桂圆：一果多用

补 益 心 脾 | 养 心 安 神

龙眼，又称桂圆，

是一种既能食用又能入药的水果，

因其养心补血的功效，在中医药中被广泛应用。

其性温味甘，

特别适合体质虚弱或长期劳累的人群，

用来养心安神、补血益气。

让我们一起来深入了解这味甜美的滋补药材吧！

01

『龙 眼 的 性 味 归 经』

G U I Y U A N

别名：桂圆、圆眼、益智、荔枝奴。

性味与归经：性温，味甘，归心、脾经。

主要功效：龙眼性温，味甘，具有养心补血、安神益智的作用，常用于调理心血不足、气血虚弱引起的失眠、健忘、心悸、面色苍白等症状，尤其适合气血不足和体虚的人群。

02

『 龙 眼 的 特 点 』

G U I Y U A N

龙眼外表黄棕色，果肉晶莹剔透，质地软嫩，甜润多汁。干燥后的桂圆肉色泽深褐，具有浓郁的甜香味，常用作滋补的药膳材料。

它适合长期食用，帮助改善气血不足，增强体质，特别适合女性和老年人滋补。

龙眼除了可以鲜食，还可用来泡水、煲汤，具有安神助眠的效果。

银耳桂圆羹

Y I N E R G U I Y U A N G E N G

【原料】银耳1小朵、桂圆肉（或桂圆去壳）30粒左右，红枣若干、怕上火者加百合1小把。

【做法】银耳与桂圆肉一起冷水下锅炖煮3小时以上，直到银耳软糯，汤色变深，桂圆的甜香完全融入银耳羹中。

【功效】滋阴补气血，养心安宁，改善气色。

特别推荐我们银耳烤梨羹，不同搭配，另一种风味