在中医理论里,百合味甘,性寒。归心、肺经。有润肺止咳,清心安神和滋阴清热的作用。
下面给膳友们分享几种超绝的百合水搭配。
百合红枣水
食材:百合10g、红枣5 - 6颗(去核)。
做法:将百合和红枣放入茶壶,用沸水冲泡,焖泡 15 - 20 分钟。
功效:补血安神,改善睡眠和面色
适合:冬季气血不足、手脚冰凉、睡眠质量差的人群。
百合枸杞水
食材:百合10g、枸杞10-15粒。
做法:一起放入杯中,用开水冲泡,焖10- 15分钟。
功效:滋补肝肾、缓解冬季干燥引起的不适。
食材:百合10g、桂圆肉8-10颗。
做法:放入杯中,加适量沸水,焖泡20-25 分钟。
功效:暖身驱寒、改善睡眠,缓解冬季的虚寒症状。
适合:体质虚寒、冬季畏寒怕冷、心烦失眠的女生。
食材:百合10g、蜂蜜适量。
做法:百合用开水冲泡后,待水温稍凉(约 40 - 50℃),加入1-2勺蜂蜜搅拌均匀。
功效:滋润咽喉、缓解咳嗽和干燥。
适合:冬季咽干口渴、肺燥咳嗽的人群。
脾胃虚寒、腹泻者慎用百合,以免加重不适。
孕妇和儿童食用百合需根据医生建议适量调整。
百合性质微寒,体质偏寒者不宜长期大量食用。